Vanaf 4 persoon(en)
250 gr. gemengde sla
4 x verse worstje (saucijsje)
12 x geitenkaasjes (klein, omwikkeld met spek)
1 x rode paprika
16 x Sanmazzo tomaatjes of cherry tomaatjes
8 eetl. gemixte croutons
4 eetl. honing
8 eetl. tuinkruiden dressing
8 eetl. pijnboompitten (gebakken)
Haal de worstjes uit zijn darmpje en bak het gehakt rul (in zijn eigen vet) in 4 minuten. Houd het gebakken gehakt even apart en bak de geitenkaasjes in 2 minuten op het spek. Snijd rode paprika’s in kleine reepjes. Snijd dan nog de tomaatjes in tweeën. Verdeel de sla over 4 diepe borden. Doe hier het gehakt overheen, garneer met de rest van alle ingrediënten en leg er als laatst de geitenkaasjes boven op. Serveer direct en eet smakelijk.
