Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verder gaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goed vindt. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina.
Recepten Sluiten

Mosselen en spaghetti

Vanaf 4 persoon(en)

Ingredienten

200 gr. spaghetti (kooktijd zie verpakking)
Olijfolie
1 x ui (gesneden)
2 x teen knoflook (fijngehakt)
1 x rode peper (fijngehakt)
150 gr. Parmaham (fijne blokjes)
200 gr. zeekraal
1 dl. witte wijn
20 x cherry tomaatjes (gehalveerd)
1 x bosje bladpeterselie (fijngehakt)

Bereidingswijze

Neem een grote soeppan (de grootste die je hebt) Verhit deze op hoog vuur, doe hier ruim olijfolie in. Fruit de gesneden ui tot deze glazig ziet. Strooi hier de Parmaham, rode peper en knoflook bij en roerbak 1 minuut. Doe er dan de zeekraal en de mosselen bij. Roer 2 minuten goed door op hoog vuur en blus af met witte wijn. Schep om met de tomaatjes en bladpeterselie. Serveer met de gekookte spaghetti (zie verpakking). Let op: Mosselen moeten open zijn, dan zijn ze gaar. Als deze toch dicht blijven niet eten.

Bekijk al onze hoofdgerechten