Zooitje (Stoofaal)

Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verder gaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goed vindt. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina.

Vanaf 6 persoon(en)

Ingredienten

2 pond aal (nat)

3 kg. Nieuwe aardappelen

2 eetl. zout

Bereidingswijze

Breng in een grote pan met ruim water de aardappelen en het zout aan de kook. Als deze kookt doe er dan de aal bij en laat het geheel 20 min. koken. Haal na 20 minuten het geheel uit de pan en laat uit lekken op een gortemetiel (soort zeef bord).