Vanaf 6 persoon(en)
6 x 75 gram kalfsschnitzel
6 x Parmaham (plakjes dungesneden)
1 x teentje knoflook
100 gr. geraspte kaas (belegen, of parmezaanse)
¼ x bosje Peterselie
6 x blaadjes salie
Zeezout, vers gemalen peper en Italiaanse kruiden
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg de 6 kalfsschnitzels op een rekje. Hak de knoflook, salie en peterselie fijn en verdeel dat over de 4 kalfsschnitzels. Leg daarop de 4 plakjes Parmaham. Rasp ook de kaas over de 4 schnitzels. Garneer naar smaak met de zeezout ,versgemalen peper en eventueel wat Italiaanse kruiden. Leg de schnitzels 6 min. in de voorverwarmde oven op 180 graden. Garneer dit later af met wat peterselie.
