Carpaccio: een heerlijk voorgerecht

Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verder gaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goed vindt. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina.

Carpaccio

Vanaf 4 persoon(en)

Ingredienten

80 gr. Dun geneden biefstuk (slager)

Klein beetje:

Gemixte rucola sla

Parmezaansse kaas

Pijnboompitten

Olijfolie

Peper en zout uit de molen

4 x Amuse lepels

Bereidingswijze

Leg de lepels op een mooi bord, leg op de lepels een klein plukje sla met daarover ¼ van de dun gesneden carpaccio. Vervolgens afgarneren met bovenstaande ingrediënten.