Pate's & Salades

Ouderwetse Volendammer zalmsalade. Een schepsalade met een basis van aardappelen, appels, augurk, zuur, mayonaise en zalm. De best verkochte salade in Volendam. Hij dient als basis voor vele typen artikelen en een varierende presentatie. Afgarneren met rode zalm, plakje augurk, schijfjes ei en takje peterselie.

Traditionele vleessalade met appel, ui, augurk, aardappelen en mayonaise. Het geheim zit mede in  het rundvlees, heel langzaam gegaard sous vide en gekruid als Hollandse corned beef. Veel vlees en een zeer herkenbare smaak.