Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verder gaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goed vindt. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina.

Blog

Volkoren pasta met pompoensaus en kip

Het recept

Volkoren pasta met pompoensaus en kip

Vanaf 4 persoon(en)

Ingredienten

800 gram pompoen blokjes
500 gram kipfilet blokjes
1 rode ui –gesneden-
2 teentjes knoflook
250 ml kookroom light
1 courgette aan blokjes
4 bosui steeltjes –gesneden-
1 eetl. sambal
6 takjes tijm
4 eetl. tomatenpuree
1 hand walnoten
Parmezaanse kaas
1 pak volkoren spaghetti

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 200 graden. 2. Doe de pompoen, rode ui en de knoflook met wat peper en zout in een ovenschaal. 3. Verwarm 30 minuten op 200 graden. 4. Kruid de kip met peper en zout en bak het met olie in een wok. 5. Kook ondertussen de pasta. 6. Voeg de courgette en de bosui bij de kip en bak dit zo’n 8 minuten. 7. Pureer de pompoen, rode ui en knoflook samen met de tomatenpuree, sambal, tijm en kookroom tot een dikke saus. 8. Meng de saus met de kip, courgette en bosui. 9. Meng het dan met de pasta. 10. Breng op smaak met Parmezaanse kaas en zeezout. 11. Garneer met fijngehakte walnoten.

PLAN JOUW FEEST In 4 stappen een offerte op maat Geheel vrijblijvend Begin met plannen

Stap 1: Planning feest

Stap 2: Soort catering

    Kies uw buffet:
    Kies uw barbecue:

Stap 3: Extra's

Stap 4: Gegevens

Bedankt voor het invullen van de 'feestsamensteller'. Hieronder de opties die u heeft gekozen. U kunt uw opties kenbaar maken aan ons door hier aan te geven of u direct een offerte wilt ontvangen of telefonisch contact wilt.