Pasta met kreeftensoep en coquilles

Het recept

Pasta met coquilles en kreeftensoep

Vanaf 4 persoon(en)

Ingredienten

500 gram Pasta naar keuze
1 pot Kreeftensoep van Runderkamp
0,5 bakje Kruidenboter Runderkamp
200 ml Kookroom
2 teen Knoflook
1 Puntpaprika
1 Rode ui
20 Cherry tomaatjes
20 Coquilles
Bladpeterselie
Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

1. Kook de pasta 2. Snij alle groentes 3. Bak de knoflook in een flinke scheut olie 4. Voeg de paprika en rode ui toe 5. Voeg later de tomaatjes toe 6. Voeg dan de soep en de kookroom toe en roer tot een romige saus 7. Voeg wat bladpeterselie toe. 8. Kruid de coquilles met peper en zout. 9. Bak ze zo’n 5 minuten in de kruidenboter 10. Maak de bordjes mooi op en bestrooi met Parmezaanse kaas