Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse en kun je informatie delen via social media. Als je verder gaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goed vindt. Meer weten? Bekijk onze cookiepagina.

Blog

Oosterse salade met varkenshaas

Het recept

Oosterse salade met varkenshaas

Vanaf 4 persoon(en)

Ingredienten

300 gram varkenshaas in plakjes

1 teentje knoflook

3 eetl ketjap manis

1 theel. laospoeder,

1 theel. koriander

1 theel. gemberpoeder

1/2 x rode ui in dunne ringen

1/2 x komkommer

10 kerstomaatjes (gehalveerd)

1x korianderplantje (Deen)

1 zakje veldsla

200 gr. gemengde sla (bijv. babysla)

3 eetl. piri-piri saus (dirk vd broek of sterkip) of chilisaus (deen)

1 eetl. (wijn)azijn

2 eetl. olie

Bereidingswijze

Roer de ketjap en de drie kruiden in een kom door elkaar en pers de knoflook erboven uit. Schep de plakjes vlees erdoor en laat minstens een half uur staan. Schil en snijd intussen de komkommer, en snijd hem in stukjes. Pluk de korianderblaadjes van het plantje. Haal de steeltjes van de veldsla. Doe in een grote slakom: gemengde sla, veldsla, komkommer, tomaatjes, ui, korianderblaadjes. Maak een dressing van de piri-piri saus, de azijn en 1 eetlepel olie. Roer dit door de salade. Bak in 1 eetlepel olie in een wok de varkenshaasplakjes bruin. Verdeel de salade en de varkenshaas over de 4 borden en eet er ovenfrietjes, bestrooid met wat kipkruiden, bij (voor de lijner 100 gram ), en evt. wat rode saus.

PLAN JOUW FEEST In 4 stappen een offerte op maat Geheel vrijblijvend Begin met plannen

Stap 1: Planning feest

Stap 2: Soort catering

    Kies uw buffet:
    Kies uw barbecue:

Stap 3: Extra's

Stap 4: Gegevens

Bedankt voor het invullen van de 'feestsamensteller'. Hieronder de opties die u heeft gekozen. U kunt uw opties kenbaar maken aan ons door hier aan te geven of u direct een offerte wilt ontvangen of telefonisch contact wilt.