Aanstaande zondag ga ik naar Schiphol. Of eigenlijk moet ik zeggen “we”. En dan niet met mijn gezin maar met mijn tweede gezin, oftewel mijn collega’s. Met 18 man sterk verzorgen we voor VolkerInfra op Schiphol een familiedag, waar we ca. 650 Infra’s de hele dag in de watten gaan leggen. Dat doen we met verschillende foodtrucks en stands waar we Burritos, poffertjes, wokgerechten to go, hamburgers en patat gaan bereiden. Heel wat anders dan the Caveman BBQ of een buffet en dat maakt het juist zo leuk! Alles wordt in stijl aangekleed door onze Yvonne en zo creëren we een festivalsfeer tussen de vliegtuigen door. Dit wordt echt geweldig, uiteraard hou ik jullie op de hoogte! Omdat we deze week biefstuk in de reclame hebben, heb ik hieronder een recept van biefstuk op Oosterse wijze.
