Wil je jouw gasten laten proeven van het leven als Bourgondiër? Trakteer ze dan op ons Bourgondisch buffet. Heerlijk mals vlees uit eigen worstmakerij met dagverse Volendammer vis, geserveerd met aardappeltjes, salade en huisgemaakte nasi. Wij bezorgen het buffet op jouw locatie naar wens, feestelijk gepresenteerd en supervers bereid in eigen keuken. 

Ons Bourgondische buffet bestaat uit

• Zalmsalade met rode zalm, decoratief en royaal opgemaakt
• Gerookte zalm, licht gezouten
• Gegrilde rosbief met carpacciodressing en pijnboompitjes
• Gegrilde fricandeau met Oosterse saus
• Rauwkostsalade met sesamsaus (vegetarisch)
• Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Hoofdgerechten

• Pittig gemarineerde kip in onze zelfgemaakte satésaus
• Krokant gestoofde zalm met pesto roomsaus
• Malse zachtgegaarde kogelbiefstuk in romige pepersaus
• Kleurige en smakelijk groenten van het seizoen
• In roomboter gebakken aardappeltjes
• Bami Malay volgens eigen recept 

Dit volledig verzorgde Bourgondische buffet is te bestellen vanaf 30 personen en kost € 26,50 (excl. BTW) per persoon.

Binnen een afstand van 30 km rondom Volendam komen wij het buffet bovendien gratis bezorgen en zetten het voor je klaar. Daarbuiten rekenen we 75 cent per km.