Kerstbuffet

27,50 p.p.

Kerstbuffet

Kerstbuffet bestellen? Dan moet je gewoon nog steeds bij Runderkamp zijn! Want wij dromen van een normale kerst en normale kerstborrels, gezellig met collega's en vrienden.  Robbert en zijn team hebben weer een heerlijk kerstbuffet samengesteld met daarin de perfecte combinatie van vis, vlees en vegetarische gerechten.

Het buffet bevat zowel koude als warme gerechten en wordt, zoals u van ons gewend bent, prachtig opgemaakt en supervers bezorgd. Uiteraard is het ook mogelijk dat onze medewerkers het buffet klaarzetten, geheel begeleiden en na afloop alles weer opruimen, zodat u zelf alleen maar hoeft te genieten. 

Het Kerstbuffet van Runderkamp bestaat dit jaar uit:

Voorgerechten kerstbuffet

  • Sashimi van biefstuk met Yakitorisaus
  • Komkommer met gerookte zalm en roomkaas
            *vega versie: Komkommer met gedroogde tomaat en roomkaas
  • Tomaatjes gevuld met rivierkreeftjes
            *vega versie: Tomaatjes gevuld met couscous
  • Carpacciosalade met gerookte kip en pijnboompitjes
  • Amuse van rosbief, rucola, een Oosterse dressing en cashewnoten

Hoofdgerechten kerstbuffet

  • Malse ossenhaas met Stroganoffsaus à la Robbert
  • Gestoofde vis met Argentijnse gamba’s en saus van schaaldieren
  • Zalmfilet met een knapperige kruidenkorst
  • Gekarameliseerde bospeentjes met curryroom (vegetarisch)
  • Pasta pesto met kastanjechampignons en pecannoten (vegetarisch)
  • Pommes Dauphinois (klassieke Franse aardappelgratin)

Dit volledig verzorgde buffet is te bestellen vanaf 30 personen en kost € 27,50 (excl. BTW) per persoon. Maak het buffet écht af met een kerstdessert! Keuze uit verschillende mono desserts voor € 5,- (excl. BTW) pp.